NHK BS プレミアム「美と若さの新常識~カラダのヒミツ」に出演

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麹甘酒と酒粕甘酒。
この二つの甘酒に秘められた驚きの健康効果について番組で紹介しました。

 【司会】フットボールアワー
 【出演】八木亜希子・遼河はるひ・小倉優子・和田明日香
 【解説】北垣浩志(佐賀大)・渡辺敏郎(園田学園女子大)・金内誠(宮城大)
 【語り】LiLiCo・松本大督


LinkIcon「美と若さの新常識~カラダのヒミツ」


NHK WORLD-JAPAN 「Medical Frontiers Special Search for Superfoods in Niigata」に出演

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NHK WORLD-JAPAN 「Medical Frontiers Special for Superfoods in Niigata」に出演しました。
世界160ヵ国に配信です。
麹の素晴らしさと日本の発酵食の文化を世界の人々に知ってもらう機会になればと思います。


LinkIcon「Medical Frontiers Special Search for Superfoods in Niigata」


eo光チャンネル「技術立国日本!」に出演

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eo光テレビによる自主放送チャンネル”eoチャンネル”の番組「技術立国日本!」に、2017年度卒業生の大西裕希さんと一緒に出演しました。

今回の放送では日本で初めてマーガリンを製造した「リボン食品株式会社」がとりあげられ、私は番組冒頭でマーガリンの解説を、大西さんはリボン食品の社員として番組内で案内役を務めています。

この番組は下記Webで6か月間視聴が可能です。
是非一度ご覧下さい。


         LinkIconhttps://eonet.jp/eohikari-ch/japantech/

テレビで放送されました

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2016年3月2日放送 ABC朝日放送「キャスト」
お酒のあと ラーメン なぜ食べたくなる!?

テレビで放送されました

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2015年7月29日放送 ABC朝日放送「キャスト」
うなぎ“秘伝のたれ”なぜ腐らない

雑誌に掲載されました

IMG_0981.JPG雑誌「クロワッサン」特大号7/10 2015年7月10日発行
発酵の力を活かす新しい味わいの特集

酒粕の効果効能についてイラストレーターの平澤まりこさんと一緒にご紹介しました。